Ginuine – Swiss Origin | Alpine Herbs & Strawberry

Heute führt uns der Weg nach Win­terthur zur Lateltin AG. Das Unternehmen ist Her­steller und Impor­teur divers­er alko­hol­haltiger Getränke. Hier­bei acht­en sie beson­ders darauf, dass sie sich zwis­chen dem klas­sis­chen sowie dem Trend­bere­ich der Getränke bewe­gen. Seit mehr als 100 Jahren ist die Lateltin AG im Spir­i­tu­osen­geschäft tätig und kon­nte sich dadurch viele Erfahrun­gen aneignen. In Zusam­me­nar­beit mit Des­tilleurin Judith …

Matter Spirits — Das perfekte Gin-Trio

Im heuti­gen Beitrag wer­den euch gle­ich 3 unter­schiedliche Gins vorgestellt, welche alle vom gle­ichen Her­steller stam­men: Des­til­lerie Mat­ter-Lug­in­bühl aus Kall­nach im Bern­er See­land. Gegrün­det wurde die Des­til­lerie 1920 und befind­et sich bere­its in der 4. Gen­er­a­tion. Der Mat­ters Nut­meg Gin ist ein älteres Exem­plar, ehe­mals “Pro­to­typ Nr. 42” und “Mat­ters Hys­sop Gin” genan­nt, wurde er nun mit Muskat ver­fein­ert und …

Gin Tasting — So geht’s richtig!

Gin zu trinken, ohne zu viel darüber nachzu­denken, ist eine Freude an sich. Ob im Aus­gang oder bei einem gemütlichen Abend zuhause, Gin passt zu jedem Anlass. Doch willst du deine Wertschätzung gegenüber Gin auf die näch­ste Stufe brin­gen? So haben wir hier, nur für dich, eine prak­tis­che Anleitung wie du zum Gin Tast­ing Profi wirst. Wir zeigen dir auf, …

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Die schönsten Gin-Flaschen der Schweiz

Für die Flaschen­samm­ler unter euch haben wir eine kleine Kollek­tion einiger speziellen Schweiz­er Gin-Flaschen zusam­menge­tra­gen. Die Schön­heit ein­er Flasche liegt natür­lich immer im Auge des Betra­chters und es gibt noch viele weit­ere sehr schöne Pro­duk­te. Lasst uns deshalb in den Kom­mentaren wis­sen was eure Lieblings­flasche ist!

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Zürich Dry Gin — Streuli’s Privatbrennerei seit 1869

Der heute vorgestellte “Zürich Dry Gin” kommt aus der gle­ich­nami­gen Kan­ton, in der er in der Pri­vat­bren­nerei von Urs Streuli des­til­liert wird. Diese liegt in Hor­gen und der Hof ist beson­ders für seine Obst­brände bekan­nt, welche seit vie­len Jahren pro­duziert wer­den. Dieser berichtet uns, dass er seine ersten Gin-Exper­i­­mente bere­its anfangs 2013 tätigte. Ziem­lich genau ein Jahr später war der …

Gin 27 — Premium Appenzeller Dry Gin

Heute machen wir einen Abstech­er in Ostschweiz genauer gesagt ins Appen­zell, wo die Heimat­städte des Gin 27 liegt. Dieser Gin ste­ht beson­ders für Tra­di­tion da das Fam­i­lienun­ternehmen bere­its vor über 100 Jahren gegrün­det wurde. Der Namen erhält der Gin 27 von seinem Geburt­sort, der Weiss­bad­strasse 27 im Appen­zell, wo sich auch der Sitz der Appen­zeller Alpen­bit­ter AG befind­et. Das bere­its …

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Deux Frères Dry Gin

Unsere Gin-Reise durch die Schweiz führt uns ein zweites Mal nach Zürich und zwar zu den Mach­ern des Deux Frères-Gin. Still und heim­lich, fernab der grossen Gin­fab­riken, ent­stand die erste Rezep­tur des Deux Frères L1000T1 in einem Zürcher Labor in Heimar­beit. Damals wurde der Gin noch in einem 2.5 l-Ansatz unter Vaku­um des­til­liert – mit ein­er Des­til­la­tion­san­lage Marke Eigen­bau aus …

Modernist Alpine Dry Gin

Im heuti­gen Blog Beitrag ver­schlägt es uns in die Nord­westschweiz, genauer gesagt ins Basel­land. Dort wird der Mod­ernist Alpine Dry Gin, welch­er aus über 20 Botan­i­cals beste­ht, hergestellt. Die meis­ten Zutat­en stam­men aus dem alpinen Umfeld, deshalb ergibt sich der Name „Alpine Dry Gin“, doch auch das Regionale hat einen hohen Stel­len­wert. Zudem ist Han­dar­beit dem Her­steller Mod­ernist Spir­its beson­ders …

Gin’s aus dem Hause Studer

Gerne stellen wir euch mit diesem Blog­post die Dis­til­lerie Stud­er aus Escholz­matt, Luzern vor und somit gle­ich die zwei her­rlichen Gin’s, die dort gebran­nt wer­den. Ange­fan­gen hat alles im Jahre 1883, als die Dis­til­lerie Stud­er gegrün­det wurde. Zu Beginn fokussierten sie sich allerd­ings haupt­säch­lich auf franzö­sis­che Liköre, mit­tler­weile zählen ver­schieden­ste hochw­er­tige Des­til­late zum schweiz­er Fam­i­lienun­ternehmen, das bere­its in der 4. …

Castle Gin & Tschin — Die Gins aus dem Schloss

Wir begrüssen euch erneut auf der Gin Reise, die heute einen Stopp in Elfin­gen im oberen Frick­tal macht. Roy­al klingt schon der Name “The Cas­tle Gin” bzw. “The First”, doch wir kön­nen euch eines sagen: Der Name ist Pro­gramm! Der Hof „Käsers Schloss“ wird bere­its in 5. Gen­er­a­tion geführt. Doch neben den ange­baut­en Gemüse- und Frucht­sorten auf dem Hof gibt …